салат мечта "Фрая"

Печать
рецепт - Салаты и закуски

salat anchousна 3-4 порции, время приготовления 30 минут
Продукты для приготовления салата:

1 морковка,
1 брюква,
1 картофелина,
60 г стручковой фасоли,
60 г зеленого горошка,
40 г каперсы,
40 г маслин разного цвета без косточек,
2-3 листа салата зеленого,
60 г филе анчоусов,
2 вареных яйца,
3 ст.л. майонеза,
зелень эстрагона и петрушки,
соль, перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления салата лук с яйцами:

1. Морковь, брюкву, картофель и стручки фасоли отварить, остудить, нарезать кубиками.
2. К нарезанным овощам добавить зеленый горошек, каперсы и мелко нарезанную зелень эстрагона и петрушки. Все посолить, поперчить и перемешать.
3. Положить салат горкой, полить майонезом, сверху красиво уложить филе анчоусов, расположив их в виде решетки.
Перед подачей к столу украсить маслинами, нарезанными дольками яйцами и листьями зеленого салата.

 

  

 
заполни форму автоматической отправки для своего рецепта